Muskatnuss ganz, getrocknet

Ganze Muskatnusssamen werden mit einer Reibe gerieben in das Gericht gerieben.

Muskatnuss gemahlen – Kaufpackung

Ich kaufe am liebsten kleine Aromaschutz-Briefpackungen von einer meiner Lieblingsfirmen.
Da die Aromen zeitlich nachlassen, ersetze ich den alten gemahlenen Muskatnuss durch den Inhalt einer kürzlich gekauften Aromaschutz-Briefpackung.
Diese enthalten ca. 18 g gemahlenen Muskatnuss (Schüttvolumen 45 ml, die meinen Gewürzvorratsbehälter halb füllen, Haltbarkeitsdauer lt. Herstellerangaben 2 Jahre).
Muskatgeschmack habe ich nur in geringen Mengen gerne.
Auch die Gewürzmischungen sind so berechnet, dass in 1.000 g Essensgut 0,50 g gemahlener Muskatnuss untergemischt sind.

Muskatnuss in Gewürzmischungen

Muskatnuss (gemahlen) wird mit anderen Gewürzen vermischt bei Bedarf hergestelt.
Es werden immer andere Geschmacksvariationen erhalten.

Rezepte mit gemahlener Muskatnuss